Paolo Sacchetto

Paolo Sacchetto

  1. Gilia Rosé

    Gilia Rosé

    Vino Frizzante, Veneto IGT Italien - 0,75 Ltr. Art-Nr: 6728
    6,95 €
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    9,27 € / 1 l
  2. Marziana Merlot

    Marziana Merlot

    Vino Frizzante Rosso Italien - 0,75 Ltr. Art-Nr: 6799
    6,95 €
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  3. Emozioni Prosecco DOC Frizzante

    Emozioni Prosecco DOC

    Italien - 0,75 Ltr. Art-Nr: 6750
    6,95 €
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  4. Marziana

    Marziana

    Vino Frizzante Rosso Italien - 0,75 Ltr. Art-Nr: 6797
    6,95 €
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Paolo Sacchetto

Die Prosecco-Kellerei der Familie Sacchetto liegt genau am Schnittpunkt dreier traditionsreicher Weinbauprovinzen Italiens. Das hat einen guten Grund. Aus dem Dreieck zwischen Treviso, Venedig und Padua kommen viele der besten Proseccos Italiens. Hier liegen nämlich hervorragende Weinberge. Im milden Adriaklima wachsen einzigartige Trauben, die dann in der kleinen Familienkellerei in Trebaseleghe zu funkelnden Edelsteinen geschliffen werden.

Paolo Sacchetto führt den Familienbetrieb in der dritten Generation. Gegründet wurde sie vor beinahe einhundert Jahren von Großvater Sisto Sacchetto. Die große Leidenschaft galt von Beginn an der Erzeugung edelster Schaumweine. Natürlich an erster Stelle dem Prosecco, für deren Produktion man erst kürzlich ein ganz neues Weingut gebaut hat. Die edlen Gewächse wurden sogar vom amerikanischen Weinpapst Robert Parker mit guten Bewertungen bedacht. Paolo Sacchetto spricht mehrere Sprachen – unter anderem hervorragend Deutsch. Oft trifft man ihn in besten Hotels und Restaurants, wo er seine edlen Proseccos vorstellt. Von Sylt bis Garmisch-Patenkirchen.

Am wohlsten fühlt sich Paolo immer im Weinkeller. Hier lagern die Fässer mit Prosecco, Chardonnay oder Moscato. Durch eine weitere Gärung werden sie zu Frizzante oder Schaumwein (Spumante). „Jeder Weinberg, jeder Jahrgang, jedes Fass hat seinen eigenen Charakter. Meine Aufgabe ist es, jeweils die besten Eigenschaften in jedem Charakter zu entwickeln und den Wein so zu einem unverwechselbaren Erlebnis zu machen.“ Für uns hat Paolo Sacchetto eine besonders hochwertige Kollektion gefüllt: Gilia Collezione di Famiglia. Nur die besten Qualitäten, die er und sein Vater speziell auswählen, werden für diese einmalige Selektion verwendet.